Pflanzenporträt
Wacholder - Juniperus communis L.
Region - Wildermieming - Mieminger Plateau - Tiroler Bergwelt
Die Wacholderbeeren, denen eine vielseitige Wirkung nachgesagt wird, brauchen zwei Jahre von der Blüte bis zur Reifung. Die Beeren sind genau genommen die Zapfen des Wacholders.
Gewinnung (Wildsammlung)
Die Wacholderbeeren werden am Sonnenplateau von uns mit der Hand gepflückt.
Nach einem mehrteiligen, händischen Reinigungs- und Sortierungsprozess werden nur die größten und schönsten Beeren zur weiteren Verarbeitung freigegeben.
Verpackung
Verwenden Sie unsere Wacholderbeeren aus dem Papierbeutel oder aus dem handgefertigten Wacholderholzgefäß bei der Verfeinerung aller ihrer Speisen.
Verwendung
- Deftige Speisen
- Fleischgerichte
- Fischgerichte
- Eintöpfe
- Saucen
- Marinaden
- Räuchern
- Sauerkraut
- Als Teeaufguss
Produkthinweise
- Inhalt: 30 g
- Außer Reichweite von Kindern aufbewahren!
- Kühl und trocken lagern!
Tipp
Zur originellen Aufbewahrung ist unser handgemachtes Wacholderholzgefäß optimal geeignet.